La FesTAPA de Encamp vende récord de 3.250 tapas y premia a los mejores
La quinta edición del evento en Encamp batió récords con 3.250 tapas de 16 locales durante las fiestas parroquiales. Premios para platos creativos como gambas con espuma de foie, con gran afluencia y actividades extra.
Claves
- 3.250 tapas vendidas en 16 establecimientos, nuevo récord.
- La Borda de l’Hereu 1693 ganó 200 € del jurado por nido de codorniz con foie y gamba.
- La Romànica se llevó 300 € del voto popular; Hotel Niu lideró ventas con 120 €.
- Evento impulsó hostelería local en fiestas de la Plaça dels Arínsols.
El evento gastronómico FesTAPA de Encamp alcanzó un récord de 3.250 tapas vendidas en 16 establecimientos participantes durante las fiestas parroquiales, con ganadores anunciados por creatividad, popularidad y ventas.
La Borda de l’Hereu 1693 se llevó el premio del jurado de 200 € por su destacada tapa "Niu de codorniu amb escuma de foie i gamba a la brasa japonesa" (nido de huevo de codorniz con espuma de foie y gamba a la brasa japonesa). La Romànica obtuvo el galardón del voto popular por 300 €, mientras que el Hotel Niu recibió 120 € por la tapa más vendida.
El concejal de Hacienda, Deportes y Reactivación Económica, Nino Marot, felicitó a los participantes por la alta calidad mostrada. Describió el evento como clave para dar visibilidad a restaurantes, bares, granjas y cafés locales, ayudándoles a atraer nuevos clientes. "Es una acción para mostrar los servicios que ofrecen", afirmó.
La quinta edición de FesTAPA, evolucionada de la antigua ruta de tapas de Encamp y organizada con el Departamento de Reactivación Económica, se celebró el lunes festivo en torno a la Plaça dels Arínsols. La afluencia inicial superó las expectativas, con una fuerte respuesta del público antes de que se conocieran las cifras finales.
Los premios incluyeron la elección del jurado profesional, el favorito del público determinado por votos en los pasaportes de los visitantes y la tapa más vendida. Un sorteo de una cena de 100 € premió los pasaportes completados.
El día contó con actividades complementarias de las fiestas: un concurso de botifarra en el Espai de la Gent Gran, hinchables y juegos acuáticos infantiles en el Parc de l’Ossa, y un partido de voleibol playa entre solteros y casados en la Piscina de la Mola.
Entre otros platos ofrecidos destacaron raviolis con carrillera y manita de cerdo, croquetas de bacalao con carne de guiso, tortelloni con ternera estofada al Barolo, sándwiches bikini de rabo de buey y tarta de queso casera.
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