Las parroquias de Andorra celebran las fiestas de Sant Antoni con 10.000 raciones de escudella pese a la lluvia

Las parroquias de Andorra celebraron este fin de semana la fiesta de Sant Antoni con miles de personas haciendo cola para la escudella y vianda tradicionales, haciendo caso omiso de la lluvia persistente en la mayoría de las zonas.

En Andorra la Vella, la 57.ª edición en la Plaça Guillemó atrajo a cientos pese a los chaparrones. La Confraria d’Escudellaires encendió los calderos a las 5 de la mañana, preparando 1.500 litros para unas 4.000 raciones con huesos de jamón, ternera, pollo, embutidos, verduras, garbanzos y pasta. La menor consellera Olalla Losada elogió las profundas raíces del evento, señalando que los residentes se llevaron las comidas a casa en lugar de comer de forma comunal. El nuevo miembro Eduard Tarrés recibió su blusa y boina, mientras que los veteranos obtuvieron pines de oro. También se repartieron tortells.

La concentración de La Massana en la Plaça de l’Església fue calificada como la más profesional y participativa hasta la fecha, sirviendo casi 2.800 raciones de siete calderos —incluidas 300 vegetarianas y aptas para intolerancias— con caldos desgrasados previamente. La Confraria de Sant Antoni, con 54 miembros liderados por Josep Maria Troguet, empezó los preparativos el viernes. Autoridades como el síndico Carles Ensenyat y los ministros Raül Ferré y Ester Molné se pusieron delantales para servir. Una subasta benéfica en la iglesia de Sant Iscle i Santa Victòria recaudó fondos para Càritas, dirigida por Marc Martos. Esbart Valls del Nord bailó bajo la lluvia y la comida se trasladó al patio cubierto del colegio. Asistió el alcalde de Vidreres, Jordi Camps, reforzando los lazos gemelos.

En Escaldes-Engordany, la Plaça dels Dos Valires vio colas que llegaban hasta Caldea bajo paraguas. Amics del Pont dels Escalls, respaldados por Unió Pro-Turisme y más de 20 voluntarios, limitaron las raciones a dos por caldero para garantizar equidad, repartiendo unas 2.700 porciones de 230 kg de carne y 250 kg de verduras, incluidas oreja de cerdo y pilota. El concejal de Cultura Valentí Closa lo calificó de potenciador de la cohesión, atribuyendo el mérito a la grupo por evitar su disolución. Las autoridades probaron la escudella tras la bendición de Mossèn Toni Elvira.

Encamp siguió el domingo en la Plaça Sant Miquel, subastando 18 lotes por 1.910 euros para Càritas —encabezados por un lote de coca, cava y licores por 250 euros—, dirigido por Trini Casadevall y Pere Marsenyach. Unas 2.500 raciones de escudella, cocinadas desde las 3 de la mañana en cinco calderos de 150 litros comprados en 1998, costaron 2 euros cada una en envases especiales, un sistema que el concejal de Cultura Joan Sans dijo que mejoró la logística. Entre los postores destacados estuvieron el Síndic General Carles Ensenyat y el ministro de Turismo Jordi Torres.

El evento del domingo de Canillo en la Plaça del Telecabina incluyó 900 raciones de vianda —32 sin gluten— de fuegos matutinos, declarado patrimonio cultural inmaterial nacional desde 1979. Solidary Encants ayudó a causas locales, siguieron bendiciones de animales y la Banda Tocant de Canillo puso música. El cónsul mayor Jordi Alcobé agradeció a los padrinos por transmitir el legado. Inauguró las jornadas gastronómicas de vianda hasta el 25 de enero en restaurantes parroquiales como La Volaille y Borda Patxeta.

En total, casi 10.000 raciones en los distintos lugares subrayaron la vitalidad del ritual, con la lluvia añadiendo solo calidez comunal.