El Snow Club Gourmet de Grandvalira regresa con chefs Michelin a 2.000 m
La octava temporada del Snow Club Gourmet trae cuatro jornadas gastronómicas entre diciembre y marzo en Soldeu y El Tarter, con chefs con estrella Michelin y
Claves
- Octava edición del Snow Club Gourmet en Soldeu y El Tarter por encima de los 2.000 metros.
- Cuatro jornadas gastronómicas entre diciembre y marzo, con apertura el 13 de diciembre.
- Cartel con Francesco D’Errico, seguido de Iván Cerdeño, Andreu Genestra y David Coca.
- Enfoque en ingredientes locales y cocina 'territorial' regional como parte de la serie de Grandvalira.
Grandvalira acogerá una nueva edición del Snow Club Gourmet este invierno, trayendo a chefs reconocidos para cocinar a más de 2.000 metros de altitud. El evento, que alcanza su octava edición, incluye cuatro jornadas gastronómicas distribuidas entre diciembre y marzo en restaurantes de los sectores de Soldeu y El Tarter.
El programa cuenta con chefs con estrellas Michelin y soles Repsol, y se inaugura el 13 de diciembre con Francesco D’Errico. Le seguirán Iván Cerdeño, Andreu Genestra y David Coca en fechas posteriores.
Los organizadores indican que las sesiones pretenden destacar ingredientes locales y cocinas regionales, presentando una cocina territorial en un entorno de alta montaña. La iniciativa forma parte de la serie Snow Club Gourmet de Grandvalira Resorts para la temporada.
Fuentes originales
Este articulo se agrego a partir de las siguientes fuentes en catalan: