Colheita de uvas de Andorra em 2026 termina um mês mais cedo devido a calor e seca

A colheita de uvas de Andorra em 2026 terminou muito mais cedo do que o habitual, com as adegas a reportarem avanços de até um mês devido ao calor de verão e à seca. A época destacou a influência crescente das alterações climáticas na viticultura local, mesmo enquanto os produtores antecipam vinhos de alta qualidade apesar dos rendimentos mais baixos.

Casa Auvinyà em Sant Julià de Lòria concluiu a colheita de todas as suas castas brancas e pretas no fim de semana de 19-20 de setembro. O gestor da adega, Esteve Tor, referiu que a maturação avançou cerca de três semanas, permitindo uma maturação ótima em todas as castas. A adega trata normalmente de 2500-3000 kg de uvas por ano; este ano recolheu cerca de 2600 kg, uma redução de 10-20% face ao potencial em condições mais húmidas. Tor descreveu as uvas como tendo atingido uma maturação mais plena e complexa, prometendo uma textura de vinho melhorada. As castas de ciclo curto, como Pinot Noir e Pinot Gris, maturaram ao mesmo tempo que as de ciclo médio, permitindo a colheita em apenas dois dias antes da vinificação imediata.

Borda Sabaté, também em Sant Julià de Lòria, terminou cinco dias depois, a 25 de setembro — quase um mês antes da média histórica dos últimos 18 anos. O gestor Joan Farré reconheceu que as vinhas sofreram desidratação induzida pela seca, reduzindo os rendimentos abaixo do normal. No ano passado, houve um avanço de 10-15 dias, mas as altas temperaturas e a falta de chuva desta época aceleraram-no ainda mais. As avaliações iniciais apontam para uma maturação favorável, embora os julgamentos finais de qualidade dependam da fermentação.

As operações em altitudes mais elevadas atrasaram-se ligeiramente. Casus Belli começou a colheita a 28 de setembro na sua herdade l’Any de la Part em Ordino, entre 1240 m e 1322 m de altitude — quase duas semanas antes das médias recentes. O enólogo Miquel Medall classificou a colheita como "excepcional", com uvas sãs a exibirem açúcares equilibrados e acidez vibrante. A adega começou com Pinot Noir e Chardonnay para o seu espumante 80/20 (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay), seguido de Pinot Noir para o vinho branco tranquilo PR1MER de uvas pretas. O Pinot Noir restante para os tintos Casus Belli Pinot Noir e Terra Negra permaneceu mais tempo na vinha. Os rendimentos caíram ligeiramente devido a danos por geada na primavera, mas são suficientes para a produção planeada.

Estas datas escalonadas — de 19 a 28 de setembro — refletem variações nas castas, altitudes e microclimas, mas as três adegas oficiais de 'Vins de qualitat controlada d’Andorra' concordam no avanço geral. Um estudo de 2024 na Nature Reviews Earth & Environment confirma que as colheitas globais agora começam 2-3 semanas mais cedo do que há 40 anos, impulsionadas pelo aquecimento que acelera o desenvolvimento das vinhas e altera a composição das uvas.

Os produtores enfatizam a maturação fenólica — equilibrando polpa, álcool, acidez e evolução do fruto — permitindo janelas precisas de colheita. O calor fomentou a concentração, mas o stress hídrico limitou os volumes.

Além das adegas, o setor vinícola de Andorra ambiciona crescimento. Borda Sabaté reporta uma procura crescente de enoturismo da Espanha, França, norte da Europa, EUA e Ásia, incluindo falantes de inglês. Casa Auvinyà obtém 10% da atividade de visitas reservadas, com Tor a sublinhar a necessidade de uma identidade distinta de vinho de alta montanha antes de uma expansão turística maior. Visitas recentes de setembro por especialistas internacionais em vinho elogiaram a qualidade e singularidade dos vinhos. O governo colabora com as três adegas certificadas num plano para aumentar as vinhas, promover vinhos de alta altitude e desenvolver enoturismo sustentável.

Farré credita anos de esforço por parte da Cellers d’Andorra pelos elevados padrões, vendo o reconhecimento externo como uma garantia para os consumidores. A fermentação determinará em última análise se 2026 entrega a vindima excecional agora esperada.