Kram: Elegante restaurante andorrano que combina mariscos e pratos de montanha

Kram, um elegante restaurante urbano na movimentada Avinguda Meritxell, em Andorra la Vella, combina sofisticação cosmopolita com mariscos frescos e pratos inspirados na montanha. Situado no número 90, oferece um menu avant-garde baseado no mercado num ambiente moderno e confortável.

Os visitantes são recebidos calorosamente no bar da planta baixa, repleto de exposições atrativas de peixe fresco diário, marisco, ostras premium Gillardeau e conservas de alta qualidade. O bar serve tanto a sala de jantar como uma esplanada exterior mesmo na avenida, por onde passam transeuntes — maioritariamente turistas. No andar de cima, a área de jantar elegante mas simples oferece vistas para a rua.

O menu abrange uma vasta gama, desde opções puramente marítimas como mexilhões Bouchot e vieiras grelhadas até escolhas terrestres substanciais como o Kocido Kram assinatura — um guisado reconfortante de batatas, grão-de-bico, legumes e carnes selecionadas — ou cecina de Wagyu que derrete na boca e carnes maturadas grelhadas no Josper com um acabamento defumado característico.

Uma refeição recente destacou o foco nos mariscos: anchoas fritas ao estilo andaluz com uma massa leve e não gordurosa; choco da praia salteado com cogumelos locais para um contraste marcante; e rodovalho grelhado servido com batatas salteadas na frigideira e pimentos Padrón. A sobremesa trouxe um destaque inesperado — uma laranja de Valência perfeitamente descascada e fatiada, cuja apresentação impecável igualava o seu sabor excecional.

A experiência terminou na esplanada com café ao lado do chefe de cozinha Jordi Guerrero, elogiado pela sua excelência consistente na cena gastronómica de Andorra. Uma combinação recomendada foi o aclamado Pouilly-Fuissé da Bouchard Père & Fils — um Chardonnay de um dourado pálido da Borgonha com notas florais, fruta redonda e carvalho subtil, ideal bem fresco para mariscos.

**Kram em resumo** **Cozinha**: Pratos avant-garde de mercado **Morada**: Avinguda Meritxell 90, Andorra la Vella **Telefone**: +376 696 666 **Horário**: 11:30 às 23:30 (fechado ao domingo) **Prato assinatura**: Peixe grelhado **Preço sem vinho**: €70-80 por pessoa **Estacionamento**: Próximo