La Casa Gastrobar: Tapas Mediterrânicas Criativas no Centro Histórico de Andorra la Vella

### La Casa Gastrobar: Tapas Mediterrânicas Criativas no Centro Histórico de Andorra la Vella

Instalado no coração do centro histórico de Andorra la Vella, o La Casa Gastrobar ocupa um encantador edifício de quatro andares anteriormente utilizado pelos serviços da Política Linguística, no Carrer de la Vall, 14. O espaço combina autenticidade rústica com toques modernos, oferecendo pequenos pratos mediterrânicos inovadores num ambiente acolhedor e íntimo.

A ementa do Chef Ignacio Loslao Cuñado apresenta pratos inventivos como pão torrado com bochecha de porco cozinhada lentamente em vinho, aioli gratinado e molho teriyaki; pãezinhos bao recheados com costelas de porco assadas, rúcula, cebola vermelha, tomate e molho barbecue; mini batatas enrugadas ao estilo das Canárias com molho brava e aioli; canelones oversized recheados com carne estufada, foie gras e bechamel de trufas; tronco de vieira grelhada sobre puré de cebolinho; e polvo assado no forno com alho, salsa, espuma de batata e pimento vermelho. Os clientes repetem frequentemente favoritos como o torrado de bochecha de porco, adicionando magret de pato em teriyaki com puré de batata ou tartare de bife de carne envelhecida com lascas de foie gras.

As sobremesas mantêm o estilo para partilhar, incluindo cheesecake, crema catalana com crème brûlée caramelizada, coulant de chocolate com gelado de baunilha e brioche Santa Teresa torrado com gelado de baunilha. A equipa, incluindo Vasilisa e Alexey, oferece um serviço amigável e atento. O preço médio, excluindo vinhos, é de 30-40 €, com vinhos como o Pago de los Capellanes da Ribera del Duero a combinar bem com carnes e queijos. Aberto das 13h às 15h e das 20h às 23h, fechado ao domingo à noite e segundas ao almoço. Contacto: +376 605 510.

### Breves

**Laporta Corta Presunto em Andorra** Joan Laporta, candidato à presidência do FC Barcelona, visitou Andorra na passada terça-feira para impulsionar a recolha de assinaturas para a sua recandidatura. Antes de encontrar fãs locais, a sua equipa almoçou num local central de Andorra la Vella, onde Laporta cortou presunto, num momento captado num vídeo viral nos media espanhóis.

**Escaldes Encerra Carnaval com 10 000 Calçots** Escaldes-Engordany terminou o carnaval com uma popular calçotada na Carrer dels Veedors, organizada pela Unió Pro Turisme. A 15.ª edição serviu quase 10 000 calçots em 800 porções acessíveis a 8 €, atraindo multidões graças ao bom tempo e ao ambiente festivo.

**Crise Pecuária Deixa Vacas Andorranas de Fora em Paris** O ministro da Agricultura Guillem Casal participou na 62.ª Feira Internacional de Agricultura de Paris para reforçar laços com França. A dermatite nodular contagiosa impediu a exibição de gado da raça Andorrana Castanha como planeado — a primeira vez em 65 anos que o evento não teve bovinos vivos. Estão em curso esforços para a participação no próximo ano.