Restaurantes andorranos llenos para Navidad y Nochevieja pese a los retos
A pesar del alza de costes y la escasez de personal, los locales andorranos reportan reservas casi completas para las fiestas, con menús especiales que atraen multitudes con semanas de antelación.
Claves
- Unnic Andorra albergó 70 eventos corporativos; Nochevieja casi agotada con 95 plazas en El Restaurant.
- La Sirera espera llenar su capacidad de 100 personas con menú todo incluido de 89 €, proyectando 11.700 € de ingresos.
- Restaurant Andrea limita Nochevieja a 40 comensales con menú premium de 195 € y entretenimiento.
- Pizzeria Venècia y Bare Nostrum completamente reservados para fiestas del 31 de diciembre hasta las 3-4 de la mañana.
Los restaurantes andorranos afrontan Navidad y Nochevieja con reservas casi completas y menús especiales de fiesta, pese a los retos continuos por el alza de costes y la escasez de personal.
El sector anticipa estas fechas como las más fuertes del año, con las mesas reservadas en gran parte con semanas de antelación. En Unnic Andorra, las cenas corporativas de Navidad se extendieron por noviembre y diciembre, albergando unos 70 eventos en las zonas de El Restaurant y Green Box. El 10 de diciembre lanzaron un nuevo paquete para empresas pequeñas —que incluía cena, barra libre, actuación en vivo, DJ y after-party—, que atrajo a 73 asistentes y fue un éxito. A mediados de diciembre, los sitios para Nochevieja estaban casi agotados: 95 plazas en El Restaurant, 16 en Red Bar, cinco espacios VIP en la discoteca y 263 entradas generales.
La Sirera espera llenar su capacidad de 100 personas, con 75 reservas ya aseguradas. Ofrecerá un menú todo incluido por 89 €, con proyecciones de 11.700 € de ingresos. Los grupos suelen oscilar entre 10 y 15 personas, y la dirección señala que los ingresos, aunque sólidos, se alinean con otras noches punta. La terraza se abrirá para absorber la demanda.
Restaurant Andrea ha limitado las reservas de Nochevieja a 40 comensales —por debajo de su aforo de 50— para garantizar un servicio impecable. El menú de 195 € incluye cinco entrantes y tres principales, seguido de entretenimiento y música desde medianoche hasta las 3 de la mañana para quienes se queden.
Las reservas de Can Manel se cerraron hace semanas, con menús de 150 € para Nochebuena y Navidad, que suben a 195 € para Nochevieja. Planea servir a unas 60 personas por turno. Pizzeria Venècia y Bare Nostrum están completamente reservados para el 31 de diciembre, con menús especiales de 90-100 € y fiestas hasta las 3 o 4 de la mañana.
DEÇ ha cubierto el 35 % de sus 40 plazas (unas 12) pero espera reservas de última hora para llenarlo, como ocurre cada año. L’Arrosseria y L’Antiga Abadia reportan un 70 % de reservas confirmadas en ambos locales, confiados en alcanzar los 100 comensales en total.
La alta demanda subraya las prometedoras perspectivas navideñas para la escena gastronómica de Andorra.
Fuentes originales
Este articulo se agrego a partir de las siguientes fuentes en catalan: