Sant Julià de Lòria inaugure sa cantine sociale rénovée 'La Cullera de la Llar'

Sant Julià de Lòria a inauguré sa cantine sociale 'La Cullera de la Llar', un mois après la reprise de son activité le 2 février avec des repas faits maison pour les retraités et pré-retraités de plus de 60 ans.

Située dans le bâtiment Llar de Lòria âgé de 10 ans, l’établissement avait suspendu ses services de restauration le 1er juillet 2024 en raison d’une faible fréquentation et de plaintes sur la qualité des repas. Après près de 18 mois de travaux pour se conformer aux réglementations industrielles et sanitaires, et une recherche difficile de personnel, la paroisse a nommé la cuisinière Júlia – titulaire d’un diplôme en gestion hôtelière avec expertise en besoins diététiques et intolérances – ainsi qu’une assistante.

Ouverte en semaine aux résidents éligibles de Sant Julià et d’autres paroisses, ainsi qu’aux usagers du centre de jour de la Croix-Rouge, la cantine propose une entrée, un plat principal, du pain, un dessert et un café ou une infusion pour 7,80 euros par jour ou 35 euros par semaine. Depuis la réouverture, certains convives ont souscrit à des abonnements hebdomadaires et expriment une forte satisfaction pour les plats faits maison, qui ont boosté la fréquentation.

L’inauguration de mardi a attiré des conseillers paroissiaux, les ministres Imma Tor et Helena Mas, et le prêtre local mossèn Pepe Chisvert. Les tables se sont remplies progressivement alors que les invités louaient les odeurs appétissantes et la cuisine de style villageois. L’habituée Montse López, qui avait testé l’ancien service de restauration, se rappelait seulement trois participants et des repas médiocres. Elle qualifie désormais le redémarrage de prometteur, avec des plats évoquant la cuisine maison et des arômes nettement améliorés.

La conseillère aux Affaires sociales et capitaine Eva Ramos, qui avait priorisé ce projet dans le programme électoral de la paroisse, a souligné son importance au-delà des repas. « Il y a des personnes qui vivent seules, et nous voulons qu’elles viennent ici pour socialiser, se faire des amis et rester actives », a-t-elle déclaré. « C’est un point de rencontre pour les habitants. » Ramos a noté des abonnés hebdomadaires dès début février et des retours positifs des usagers sur la qualité.

Les nouveaux visiteurs depuis la reprise se montrent optimistes. L’un d’eux, qui connaissait l’ancienne configuration, a indiqué que les recommandations avaient suscité des espoirs et que les premiers essais tenaient leurs promesses. Les menus d’exemple, comme une soupe minestrone, du poulet aux pruneaux, et des fruits ou yaourts, ont fait sensation, certains convives plaisantant sur les plats spéciaux comme les calçots nécessitant une réservation à l’avance. Cette renaissance met en lumière des liens communautaires croissants et une demande en hausse, avec des réservations conseillées la veille.