Le Foodie Fest international de Canillo revient les 12-14 juin avec 18 cuisines du monde

Le Comú de Canillo et Regadera Foodie ont annoncé la deuxième édition de l’International Foodie Fest, prévue les 12, 13 et 14 juin sur l’ancien site du Càmping Pla de Canillo. L’événement mettra en scène 18 restaurants, chacun proposant une cuisine d’un pays différent : Andorre, Argentine, Brésil, Colombie, Espagne, Philippines, France, Inde, Islande, Italie, Japon, Mexique, Pérou, Liban, Thaïlande, Uruguay, États-Unis et Chine.

Le conseiller au Tourisme et au Commerce Àlex Kinchella et la coordinatrice du projet Andrea Regadera ont présenté le festival, soulignant son extension à 18 participants contre 13 l’an dernier. Kinchella a évoqué une forte demande, les visiteurs pouvant déguster des tapas salées et sucrées variées accompagnées de boissons issues de cuisines du monde entier.

Un changement majeur supprime le système de jetons précédent pour fluidifier les opérations et réduire les files d’attente. Les restaurants géreront directement les paiements, facturant un forfait de 4 € par tapa salée ou sucrée, tandis qu’un bar central servira les boissons. Kinchella a indiqué que cela répond aux retours de la première édition, quand une affluence record avait épuisé les stocks – environ 500 portions par restaurant écoulées rapidement, nécessitant un réapprovisionnement nocturne.

Regadera a mis en avant l’attrait principal de l’événement : un tour culinaire du monde à Canillo. Parmi les nouveautés figurent un Coffee Corner avec cafés spéciaux d’origines variées et infusions, ainsi que des ateliers élargis et des dégustations de chocolat. Des améliorations logistiques incluent plus de tables, des points d’eau supplémentaires et des structures gonflables pour les familles.

Les participants pourront obtenir un passeport gastronomique, en collectant des tampons aux stands pour participer à des tirages au sort soutenus par des sponsors comme City Center et Grup Rull. Quatre concerts, organisés avec le département de la Culture et des Traditions, associeront nourriture et musique live tout au long du week-end.

Le programme s’étend du vendredi 19h à 23h, du samedi midi à 23h, et du dimanche midi à 18h. Les organisateurs anticipent une forte affluence, avec de nombreux habitués de retour, positionnant le festival comme un coup d’envoi estival pour la paroisse.