La Casa Gastrobar : tapas méditerranéennes créatives à Andorre-la-Vieille

### La Casa Gastrobar : tapas méditerranéennes créatives dans la vieille ville d'Andorre-la-Vieille

Nichée au cœur du quartier historique d'Andorre-la-Vieille, La Casa Gastrobar occupe un charmant bâtiment de quatre étages autrefois utilisé par les bureaux de la Politique linguistique, au 14 Carrer de la Vall. Le lieu mêle authenticité rustique et touches modernes, proposant des petits plats méditerranéens innovants dans une ambiance chaleureuse et intime.

La carte du chef Ignacio Loslao Cuñado met en avant des plats inventifs comme du pain grillé topped avec de la joue de porc mijotée au vin, aïoli gratiné et sauce teriyaki ; des bao buns farcis de côtes de porc rôties, roquette, oignon rouge, tomate et sauce barbecue ; des mini-pommes de terre ridées à la canarienne avec sauce brava et aïoli ; des cannellonis géants farcis de viande en ragoût, foie gras et béchamel à la truffe ; un tronçon de noix de Saint-Jacques poêlé sur purée de ciboulette ; et des tentacules de poulpe rôtis au four avec ail, persil, mousse de pomme de terre et poivron rouge. Les clients reprennent souvent des favoris comme le toast à la joue de porc, tout en ajoutant un magret de canard au teriyaki avec purée de pommes de terre ou un tartare de bœuf maturé avec copeaux de foie gras.

Les desserts prolongent le style à partager, avec cheesecake, crema catalana à la crème brûlée caramélisée, coulant au chocolat avec glace à la vanille, et brioche toastée Santa Teresa avec glace à la vanille. L'équipe, incluant Vasilisa et Alexey, offre un service amical et attentionné. Le prix moyen hors vin est de 30-40 €, avec des vins comme Pago de los Capellanes de Ribera del Duero qui s'accordent bien avec les viandes et fromages. Ouvert de 13h à 15h et de 20h à 23h, fermé les dimanches soirs et lundis midi. Contact : +376 605 510.

### Brèves

**Laporta tranche du jambon à Andorre** Joan Laporta, candidat à la présidence du FC Barcelone, s'est rendu mardi dernier à Andorre pour booster la collecte de signatures en vue de sa réélection. Avant de rencontrer des fans locaux, son équipe a déjeuné dans un endroit central d'Andorre-la-Vieille où Laporta a tranché du jambon, un moment capturé dans une vidéo virale relayée par les médias espagnols.

**Escaldes clôt le carnaval avec 10 000 calcots** Escaldes-Engordany a conclu son carnaval par une populaire calcotada sur la Carrer dels Veedors, organisée par Unió Pro Turisme. La 15e édition a servi près de 10 000 calcots en 800 portions à 8 € abordables, attirant la foule grâce au beau temps et à l'ambiance festive.

**Crise du bétail écarte les vaches andorranes de Paris** Le ministre de l'Agriculture Guillem Casal a participé au 62e Salon international de l'agriculture de Paris pour renforcer les liens avec la France. La dermatite nodulaire contagieuse a empêché la présentation des vaches de race brune andorrane prévue – première fois en 65 ans que l'événement se passe sans bétail vivant. Des efforts sont en cours pour une participation l'an prochain.