La Manduca, loja gourmet, encerra após 61 anos no Andorra

Teresa Alàs encerrou a La Manduca, a loja gourmet de alto nível em Andorra la Vella que os seus pais abriram em 1965 e que ela dirigiu durante 61 anos.

A comerciante de 76 anos entregou as chaves na quinta-feira, 12 de setembro, pondo fim às operações na loja situada na Carrer Mossèn Cinto Verdaguer, perto da Plaça Guillemó. Alàs citou uma combinação de fatores, incluindo a sua idade e alterações no contrato de arrendamento após a entrada em cena dos novos proprietários do edifício.

«Os proprietários anteriores venderam o edifício a novos, e estes propuseram condições diferentes que eu não pude aceitar», explicou. O problema principal foi o aumento da renda, embora Alàs o tenha descrito como um ajustamento normal e não um aumento extremo. «É normal os rendos subirem quando chegam novos proprietários, tal como acontece com os apartamentos», disse. O novo contrato exigia também um compromisso de longa duração, o que ela considerou inviável.

Além disso, os proprietários planeavam renovar a canalização do edifício, uma obra que Alàs considerou incompatível com a gestão de uma loja de alimentos. «Não podia manter o negócio aberto com uma vala a atravessar o meio», observou. Estes elementos, juntamente com o avançar da idade, tornaram a continuação impossível.

A La Manduca especializava-se em produtos de alta gama como foie gras, caviar, frutas premium e álcool fino — itens atrativos para clientes exigentes e não para compradores típicos de bairro. O negócio manteve uma rentabilidade consistente ao longo das décadas, resistindo a altos e baixos como qualquer empresa.

Alàs expressou pesar pelo fecho, mas enfatizou que foi a sua própria decisão. «Desta manhã dei uma última volta pela loja; fez parte da minha vida. Mas tudo tem um princípio e um fim», disse. O espaço foi esvaziado e deixado vazio, com o seu uso futuro por saber.

Grata pelos seus clientes fiéis — «não só clientes, mas amigos» —, Alàs enfrenta agora a reforma. Planeia manter-se ativa, talvez com mais formação, determinada a «estar atualizada e não ficar no sofá». Em casa, brincou, arrumar vai mantê-la ocupada por agora.