Les pluies de fin d'été propulsent l'une des meilleures saisons de champignons d'Andorre en 2025

La saison des champignons 2025 en Andorre s'est avérée inhabituellement productive, se classant parmi les meilleures des dernières années. Les généreuses pluies de fin d'été ont favorisé une forte apparition précoce des rovellons (Lactarius deliciosus), ceps (Boletus edulis) et rossinyols (chanterelles), tandis que les plus gros fredolics sont apparus vers la fin de la campagne.

Le mycologue et chercheur Manel Niell, d'Andorra Recerca i Innovació (AR+I), a qualifié cette saison de « l'une des meilleures des cinq dernières années », notant qu'encore que 2018 reste une année de référence pour le volume total, cet automne a apporté des rendements particulièrement robustes pour plusieurs espèces prisées. Niell attribue ces bons résultats au temps qu'il a fait en fin d'été : septembre a été notablement pluvieux, la station centrale FEDA enregistrant 113,1 mm de précipitations, soit environ 20 mm de plus qu'en septembre 2024. Août a aussi apporté quelques pluies, aidant à maintenir les sols humides et à soutenir le développement fongique jusqu'en automne.

La production s'est maintenue tant que le sol est resté humide, a indiqué Niell, mais les conditions ont changé en octobre avec l'arrêt quasi total des pluies. Le dessèchement des sols dans certaines parties du pays a poussé les champignons vers des microhabitats plus humides et a freiné leur croissance dans les zones sèches, produisant un schéma inégal d'abondance dans la principauté.

L'orographie variée d'Andorra a amplifié ces différences. Les brusques changements d'altitude, la petite taille de la principauté et les contrastes entre pentes ombragées et exposées au soleil créent un patchwork de microclimats ; certaines zones manquaient simplement de l'humidité nécessaire à l'apparition des champignons. Les variations de température et les épisodes venteux ont en outre influencé le lieu et le moment où les espèces se développaient.

Globalement, la combinaison de précipitations de fin d'été et de facteurs climatiques locaux a livré une saison notablement bonne pour les cueilleurs dans une grande partie d'Andorre, même si les rendements sont restés inégaux dans les endroits où les sols se sont desséchés ou où les conditions étaient moins favorables.